Ochsi

Recetas OCHSI & OCHSIMANIA
 

 

Camino el Bicentenario
 

 

 

Alicante Multimedios
 

 

Edicion Octubre 2012

Receta Destacada

MACARRONES CON SABOR

Ingredientes:

30 grs. de harina.

30 grs. de manteca.

500 ml. de leche.

500 grs. de queso gouda.

500 grs. de pasta corta.

200 grs. de panceta.

150 grs. de galleta molida.

Hierbas frescas c/n.

Preparacion:

En una olla, colocar la manteca y derretir, agregar la harina; revolver, verter la leche tibia y mezclar de forma constante hasta que espese. Agregar el queso gouda rallado y mezclar hasta que se funda. Incorporar la pasta corta cocida y mezclar. Verter la pasta embebida en salsa de queso en un recipiente apto para horno. Espolvorear la superficie con la panceta picada, la galleta molida, las hierbas y el queso gouda rallado. Gratinar en horno a 180 °C hasta que la superficie se dore. Servir.


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