Ochsi

Recetas OCHSI & OCHSIMANIA
 

 

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Alicante Multimedios
 

 

Edicion Enero 2013

Receta Destacada

TOMATES RELLENOS

Ingredientes:

4 tomates redondos.

1 cebolla.

½ locote rojo.

1 cdita. de ajo.

1 cda. de perejil.

3 cdas. de pan rallado.

50 grs. de queso rallado.

100 grs. de jamón crudo.

Sal y pimienta c/n.

200 grs. de queso cuartirolo.

Preparacion:

Ahuecar los tomates, reservarlos boca abajo. En un recipiente apto para microondas colocar la cebolla y el locote cortados en brunoise, llevar al microondas por 2 minutos. Retirar y condimentar con la sal, la pimienta, el ajo y el perejil, colocar el pan rallado y el jamón picado. Colocar el relleno dentro de los tomates, el queso cuartirolo y espolvorear por encima con queso rallado. Llevar a gratinar en el microondas por unos 8 minutos.


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