Ochsi

Recetas OCHSI & OCHSIMANIA
 

 

 

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Alicante Multimedios
 

 

Edicion Febrero 2013

Receta Destacada

CANASTITAS DE BRÓCOLI Y JAMÓN COCIDO

Ingredientes:

6 tapas para empanadas.

2 huevos.

3/4 de taza de leche descremada.

100 grs. de queso muzzarella.

100 grs. de jamón cocido OCHSI.

2 mazos de cebollitas de verdeo picadas.

300 grs. de flores de brócoli cocidas al dente y picadas.

Sal y pimienta a gusto.

Manteca y harina c/n.

Preparacion:

Forrar moldes individuales enmantecados y enharinados. Estirar con un palote las tapas y formar las canastitas. Batir ligeramente los huevos y pintar la masa. Combinar los huevos con la leche, la muzzarella, el jamón y las cebollitas de verdeo bien picadas. Salpimentar. Distribuir las flores de brócoli en los moldes y cubrir con la preparación anterior. Llevar al horno precalentado a temperatura moderada por unos 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas. Dejar reposar por 5 minutos y servir.


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