Ochsi

Recetas OCHSI & OCHSIMANIA
 

 

Camino el Bicentenario
 

 

 

Alicante Multimedios
 

 

Edicion Febrero 2005

Receta Destacada

Tarta 3 quesos

Ingredientes:

250 grs. de crema de leche.

10 huevos.

600 c.c de leche.

1 sobre de nuez moscada.

200 grs. de queso para sándwich.

200 grs. de queso parmesano.

10 grs. de sal fina.

200 grs. de queso cuartirolo.

90 grs. de fécula de maíz.

1 masa de tarta.

Preparacion:Cortar en daditos el queso cuartirolo y el queso para sándwich, agregar el queso parmesano rallado. En un recipiente batir los huevos y agregar la leche, la crema de leche, la fécula, la nuez moscada y la sal fina. Mezclar con los quesos hasta formar una preparación homogénea. Forrar un molde de 28 cm. de diámetro con una masa de tarta y verter la preparación. Llevar al horno a temperatura de 180°C por unos 40 minutos. Dejar enfriar antes de cortar.

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