Ochsi

Recetas OCHSI & OCHSIMANIA
 

 

 

Camino el Bicentenario
 

 

 

Alicante Multimedios
 

 

Edicion Junio 2007

Receta Destacada

Ratatouille express

Ingredientes:

6 tazas de zucchinis en rodajas.

1 taza de cebolla en plumas.

1 taza de puerro en juliana.

1 taza de locote rojo en juliana.

1 taza de tomates cuberteados.

1 cdita. de orégano seco.

2 cdas. de aceite de oliva.

Sal y pimienta a gusto.

Preparacion:En una cacerola agregar todos los vegetales incluyendo los zucchinis y condimentar con orégano, sal y pimienta. Cocinar con la cerola tapada 10 minutos y luego retirar la tapa y cocinar durante 5 minutos más para que se evapore un poco de líquido. Retirar del fuego y rociar con aceite de oliva al momento de servir.

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