Ochsi

Recetas OCHSI & OCHSIMANIA
 

 

Camino el Bicentenario
 

 

 

Alicante Multimedios
 

 

Edicion Noviembre 2008

Receta Destacada

GRILLADA DE VEGETALES

Ingredientes:

1 pimiento rojo.

1 zucchini.

1 zapallito.

1 berenjena.

1 cebolla.

6 dientes de ajo.

100 c.c. de aceite de oliva.

Pimienta recién molida c/n.

Sal c/n.

Preparacion:

Cortar los vegetales en la máquina de cortar el fiambre o en una mandolina. Lo más fino posible. Agregar la sal y la pimienta. Cocinar por separado en una sartén con aceite de oliva. Servir con los ajos fileteados.


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