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Alicante Multimedios
 

 

Edicion Mayo 2010

Receta Destacada

REVUELTO DE VERDURAS O BANDERA MEXICANA

Ingredientes:

1 tomate mediano.

1 locote verde.

1 cebolla grande.

2 claras de huevo.

1 cda. de aceite de oliva.

Orégano y sal a gusto.

Preparacion:

Cortar el locote en finas julianas, la cebolla en aros y el tomate en cubitos. Rehogar las verduras en una sartén antiadherente con el aceite. Tapar por un minuto para que suden las verduras. Agregar las claras de huevo, el orégano y la sal. Una vez cocidos, apagar el fuego y servir caliente.


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