Ochsi

Recetas OCHSI & OCHSIMANIA
 

 

 

Camino el Bicentenario
 

 

 

Alicante Multimedios
 

 

Edicion Enero 2011

Receta Destacada

CARPACCIO DE SALMÓN

Ingredientes:

100 grs. de salmón ahumado.

Para la salsa:
100 c.c. de aceite de oliva.

50 grs. de alcaparras.

30 c.c. de jugo de limón.

Sal y pimienta a gusto.

Para acompañar:
Hojas verdes c/n.

Preparacion:

Cortar el salmón en fetas y colocarlas en un plato. Verter la salsa sobre las fetas. Servir. Acompañar con hojas verdes


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