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4 desayunos keto sin descuidar la proteína

¿Cuánta proteína debería tener un desayuno?

En general, se recomienda aportar entre 20 y 30 g de proteína, y en el caso de adaptarse a la dieta keto, acompañarlos con 2 a 3 cucharadas de grasas saludables provenientes de alimentos naturales.

Este equilibrio ayuda a mejorar la saciedad y a evitar los picos de hambre a media mañana.

4 ideas de desayunos keto

1. Huevos revueltos con aguacate

Ingredientes:

• 3 huevos
• ½ aguacate
• Tomates cherry
• 2 cdas. de aceite de oliva extra virgen
• 1 cda. de manteca para la cocción

Preparación:
Cocinar los huevos revueltos en manteca a fuego suave. Servir con el aguacate en rodajas y tomates cherry, y terminar el plato con un hilo de aceite de oliva.

2. Yogur griego con frutos secos

Ingredientes:

• 170 g de yogur griego natural sin azúcar
• 30 g de nueces o almendras
• 1 cda. de semillas de chía
• 1 cda. de coco rallado o crema de leche
• Opcional: frutos rojos

Preparación:
Colocar el yogur en un bol y agregar los frutos secos, la chía y el coco o crema. Mezclar bien y consumir frío.

3. Omelette con queso y vegetales

Ingredientes:

• 3 huevos
• 40 g de queso
• Espinaca o tomate en cubos
• 2 cdas. de aceite de oliva
• 1 cda. de manteca

Preparación:
Derretir la manteca en la sartén, agregar los huevos batidos y el queso. Incorporar los vegetales y cocinar hasta formar el omelette. Servir con un toque de aceite de oliva por encima.

4. Café con picada proteica

Ingredientes:

• Café o té
• 1 cda. de aceite de coco o MCT
• 2 cdas. de crema de leche
• 2 a 3 rollitos de jamón y queso
• Aceitunas o rodajas de aguacate

Preparación:
Licuar el café caliente con el aceite de coco y la crema hasta formar una bebida cremosa. Acompañar con los rollitos de jamón y queso, y las aceitunas o aguacate.

Escuchar al cuerpo también es importante

Algunas personas prefieren no desayunar temprano y realizan ayuno intermitente. En esos casos, lo fundamental es que la primera comida del día incluya suficientes proteínas y grasas saludables.

Un desayuno keto no consiste en comer más, sino en cambiar la calidad de los alimentos.

Cuando las proteínas y las grasas saludables reemplazan a las harinas refinadas, la energía se vuelve más estable y el apetito se regula naturalmente.