Chipa con romero
1 Abril 2023
Ingredientes:
1 kg de almidón de mandioca.
20 g de sal fina.
1 kg de queso Paraguay.
7 huevos.
150 g de materia grasa (manteca, margarina o grasa de cerdo).
Anís a gusto.
2 cdas. de queso parmesano rallado.
2 cdas. de romero fresco picado.
Preparación:
Unir los ingredientes del listado, hasta formar una masa tierna y lisa.
Formatear a gusto las piezas
Decorar por encima con algunas ramitas de romero extra.
Poner en una placa apenas enmantecada.
Llevar a horno moderado por 25 minutos aproximadamente, dependiendo del tamaño.
