Choricitos picantes
1 Diciembre 2025
Rinde: 4 personas (como picada)
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
INGREDIENTES:
- 500 g de Chorizos Coctail con Picante OCHSI
- 750 cc de vino tinto seco
- 2 cdas. de azúcar
- Ají molido a gusto
- 1 cdta. de fécula de maíz
- Sal a gusto
PREPARACIÓN:
- Colocar los choricitos en una olla junto con el vino, el azúcar, el ají molido y la sal.
- Cocinar a fuego medio-bajo durante 30 minutos, hasta que el vino se reduzca a la cuarta parte.
- Disolver la fécula de maíz en 2 cucharadas de agua fría y agregar a la olla.
- Remover hasta que la salsa espese y dejar hervir 2 a 3 minutos más.
- Servir caliente en cazuelas de barro o recipientes individuales.
