Ensalada tipo oriental con jamón, brotes y vegetales
1 Enero 2023
Ingredientes:
100 g de locotes rojos.
100 g de locotes verdes.
50 g de cebolla blanca.
100 g de cebolla morada.
1 paquete de brotes de soja.
100 g de zanahorias.
50 cc de salsa de soja sin TACC.
1 cdta. de jengibre.
1 diente de ajo.
1 mazo de cebollitas de verdeo.
2 cdas. de aceite de sésamo sin gluten.
200 g de Jamón Cocido OCHSI a gusto.
Preparación :
Cortar todos los vegetales y el jamón en julianas finas. Colocarlos en un bol.
Agregar los brotes de soja previamente blanqueados y las cebollitas cortadas al sesgo.
Condimentar con la salsa de soja, el jengibre rallado, el ajo bien picado y el aceite de sésamo. Servir.
