Espirales de mortadela
1 Octubre 2025
Rinde: 24 a 30 unidades (según grosor del corte)
Tiempo de preparación: 25 min
Tiempo de refrigeración: 1 h
Ingredientes:
- 6 planchas grandes de pan de miga sin corteza
- 200 g de Mortadela OCHSI en fetas
- 200 g de queso crema firme
- 6 cdas. de semillas de sésamo tostadas (aprox.)
Preparación:
Con ayuda de un palote, aplanar cada plancha de pan de miga hasta que quede fina y flexible.
Distribuir aproximadamente 1½ cucharadas de queso crema sobre cada plancha, cubriendo toda la superficie.
Colocar las fetas de mortadela sobre el queso crema, procurando que queden bien distribuidas.
Enrollar cada plancha con cuidado, formando un cilindro firme.
Envolver cada rollo en film transparente, presionando suavemente. Refrigerar durante 1 hora para que tomen forma.
Retirar el film, untar la superficie con una fina capa de queso crema y pasar los rollos por las semillas de sésamo tostadas, presionando para que se adhieran.
Cortar en rodajas de 1,5 a 2 cm de grosor. Servir frías como bocados para reuniones o picadas.
