Por qué evitar el exceso de consumo de alcohol en las fiestas de fin de año
1 Diciembre 2022
El alcohol es la droga que más se consume y, junto con el tabaco, gozan de tolerancia social. Es interesante destacar que la gente tiene muy claro el riesgo sobre el consumo de drogas, pero no lo tiene sobre el consumo de alcohol.
El consumo excesivo de alcohol está asociado a:
-Accidentes automovilísticos.
-Conflictos familiares.
-Violencia y daño físico por lesión.
-Destrucción de diversos órganos, especialmente, el cerebro y el hígado.
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La ingesta desmedida de alcohol produce la muerte de las neuronas , tanto de las existentes como de las nuevas que se van formando. Una región cerebral vulnerable es el hipocampo, involucrado directamente en los fenómenos de la memoria y el aprendizaje. |
A tener en cuenta en estas fiestas
- Moderemos el consumo de bebidas alcohólicas, estas aportan calorías vacías; es decir, NO brindan nutrientes.
- Tampoco es recomendable beber alcohol antes de la comida, ya que su exceso libera los frenos que uno se pone a la hora de comer.
- Las bebidas alcohólicas también tienen una gran cantidad de calorías, por lo que habrá que moderar su consumo.
- A la hora de elegir el champagne, revisar las calorías (extra bruto seco= 30 calorías; dulce= 175 calorías; sidra [bajarán las calorías a la mitad]= 80 calorías).
- El clericó es el más peligroso, la gente cree que está tomando jugo de frutas, y en realidad, toman muchísimo vino.
- Si decide tomar alcohol, hágalo lentamente y después de haber comido con moderación; agregue hielo para diluir un poco el alcohol y mantener lleno el vaso.
- Al otro día, en ayunas, tome un vaso de jugo de naranja natural y otro de agua. La fructosa puede limpiar el metabolismo del alcohol en un 25%.
- En función de la cantidad de alcohol que se consume a la semana, se distingue a los bebedores moderados, no moderados y otros que conforman una población de riesgo.
¿Cuándo hablamos de consumo moderado?
Cuando el hombre ingiere un máximo de 20 unidades de alcohol a la semana, y la mujer hasta 15 unidades a la semana.
Ejemplos:
Una unidad de alcohol equivale a 10 gramos de alcohol; cantidad que contiene:
-1 vaso de vino (100 ml).
-1 cerveza (200 ml).
-1/2 copa de cognac o similar (25 ml).
-1 copa de jerez o vermouth (50 ml).
En cambio, contiene dos unidades de alcohol:
- 1 copa de vino de 200 ml.
Y tres unidades de alcohol, las encontramos en:
Dr. Jorge Vacante
Médico de familia - Nutricionista
Reg. Prof.: 1894
